Se tem um prato que atravessa gerações com sabor, praticidade e aquele carinho que só a comida de casa tem, é a polenta. E aqui na Momil, a gente sabe que não existe uma forma só de servir esse clássico: cada porção pode ser o ponto de partida para um banquete, uma noite especial ou […]

Nada como uma porção de polenta frita para aquecer o coração e a mesa, né? Crocante por fora, macia por dentro e cheia de sabor — a polenta é aquele tipo de comida que une as pessoas, desperta lembranças e nunca decepciona. Mas, vamos combinar: por melhor que ela seja sozinha, a experiência fica ainda […]

Ah, a polenta! Só de pensar nela já vem aquele cheirinho bom da cozinha, aquela lembrança de casa de vó, de reunião em família e de comida feita com carinho. Mas se tem um desafio que muita gente enfrenta é: como fritar polenta do jeito certo? Daquele jeito que fica douradinha por fora e cremosa […]